ASSAL y Los Pumas decomisaron 100 kg. de carne proveniente de faena no segura

 

En una auditoría a nueves carnicerías, ASSAL nuevamente encontró carne en mal estado en este local de Calle 47 al 2893 de propiedad de Gustavo Zorzón.-.

ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria) y la Guardia Rural Los Pumas efectuaron auditorías en 9 carnicerías de Reconquista. En una de ellas, ubicada en Calle 47 N° 2893, propiedad de Gustavo Zorzón, se encontró carne bovina proveniente de faena no segura, sin la documentación que avale su procedencia, sin los sellos y sin inspección veterinaria oficial, presentando además las características organolépticas alteradas (olor y color).

El total de los productos, que sumó un total de 100kgrs, se desnaturalizaron en el local comercial mediante el rociado con azul de metileno y luego fueron trasladados por ASSAL a los digestores del frigorífico FRIAR, para su disposición final.-

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Posted in: Los Pumas