La Empresa Campo Sur Carnicerías con sus dos locales ubicados en intersección de calles 21 y 14 y la sucursal en calle 111 al 602 de la ciudad de Avellaneda, coexistiendo la misma con la amplia variedad de productos que comercializa.
La carne de búfalo responde a una tendencia global hacia proteínas mas saludables, con bajo impacto ambiental y alto valor nutricional. A nivel económico, la carne de búfalo se comercializa a valores competitivos por debajo del vacuno.
Estudios recientes confirmaron que posee un alto contenido de proteínas, bajo nivel de grasa y mayor concentración de hierro.
Esta innovadora propuesta precisamente surge de la unión entre la Empresa Campo Sur, la Asociación de productores de Búfalos de la Provincia de Santa Fe y la agencia INTA, extensión Garabato.
Los cortes de búfalo se van a comercializar a partir del Viernes 20 de Marzo de 2026, en exclusividad en los dos locales que la Empresa Campo Sur posee en la ciudad de Avellaneda. Calle 14 y 21 / Calle 111 Nro 602.
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